10 Kuliner Khas Kudus yang Terkenal dan Wajib Dicicipi!

Kudus, sebuah kota kecil di Jawa Tengah, dikenal tidak hanya karena sejarah dan budayanya yang kental, tetapi juga karena kuliner khasnya yang menggugah selera. Jika Anda berencana berkunjung ke Kudus, berikut adalah 10 makanan khas yang wajib Anda coba:

1. Soto Kudus

Soto Kudus adalah ikon kuliner dari kota ini. Berbeda dengan soto dari daerah lain, Soto Kudus menggunakan daging kerbau sebagai bahan utamanya. Kuahnya gurih dan disajikan dengan tauge, seledri, dan bawang goreng, menciptakan cita rasa yang khas.

2. Nasi Pindang

Nasi pindang adalah perpaduan nasi hangat dengan lauk daging kerbau yang dimasak dalam kuah pindang berwarna cokelat gelap. Kuahnya kaya akan rempah, dengan tambahan daun melinjo yang memberi aroma khas.

3. Lentog Tanjung

Makanan ini adalah kombinasi lontong, tahu, dan sayur nangka yang disiram kuah santan. Rasa gurihnya cocok disantap saat sarapan.

4. Sate Kerbau

Unik dan jarang ditemukan di daerah lain, sate kerbau dari Kudus memiliki bumbu yang meresap sempurna. Biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang khas.

5. Jenang Kudus

Jenang Kudus adalah oleh-oleh favorit dari kota ini. Teksturnya yang kenyal dengan rasa manis legit menjadikannya cocok untuk dinikmati kapan saja.

6. Garang Asem

Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang dimasak dengan bumbu asam pedas dan dibungkus daun pisang sebelum dikukus. Rasa segarnya menggugah selera.

7. Pecel Pakis Colo

Pecel ini menggunakan daun pakis yang tumbuh di daerah pegunungan Colo. Disajikan dengan bumbu kacang pedas, makanan ini menawarkan rasa yang berbeda dari pecel biasa.

8. Opor Panggang

Berbeda dari opor biasa, opor panggang khas Kudus menggunakan ayam kampung yang dipanggang terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu santan.

9. Kerupuk Lempeng

Kerupuk lempeng khas Kudus terbuat dari tepung tapioka dengan rasa gurih yang pas untuk menemani makan berat atau sekadar camilan.

10. Wedang Secang

Minuman tradisional ini terbuat dari serutan kayu secang yang direbus bersama rempah-rempah seperti jahe, cengkeh, dan kayu manis. Rasanya hangat dan menenangkan.

---

Dengan kekayaan kulinernya, Kudus menjadi destinasi yang sempurna bagi pecinta makanan. Jangan lewatkan untuk mencoba semua menu ini saat Anda berada di sana!

---